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チョロギは、シソ科の植物の根っこにある「球根」のことで、中国では昔からよく食べられている食材です。
長寿に効果があると言われています 縁起が良く、おせち料理の食材となっています。
そのまま食べても美味しいですが、天ぷらにしたり茹でるとホクホクとした食感を楽しめます。
郡山銘販 まざっせこらっせ

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